第42章 就以这段时间，他们在大……（1 / 3）

  就以这段时间, 他们在大食堂喝过的苦菜粥为例，这时代的人，做菜的手法十分粗糙, 野菜清洗干净后，根本不焯水, 去一去苦味和酸涩味什么的, 在稀粥煮开后, 直接就加入进去一起煮，煮的苦菜又苦又涩不说，颜色还是黑绿色, 看着真的跟猪食没什么两样。

  黑暗中，她看不清碗中野菜的颜色，可吃在嘴里却不是如猪食一般稀烂的口感, 而是清脆鲜甜中带着一点甘苦，这点甘苦, 又不像苦菜，苦的那么难以下咽。

  还有菜汤里面的蛋花和黑口贝。

  黑口贝不仅不腥不柴不老, 入口的鲜味更是让缺油少肉的她，忍不住一连吃了好几口，在嘴中嚼着它的滋味, 问许凤台：“是肉？”

  许凤台说：“是河滩上摸的鸭嘴贝。”

  赵红莲又惊讶的叫了声：“不可能！”

  生长在河边的她, 自然也是吃过鸭嘴贝的, 只是不知道如何烹饪及缺少调料的他们, 捡回来就直接煮，也不懂掌握火候什么的，煮出来的黑口贝又老又腥又柴，加上吐沙时间不够, 或者方法不对，嚼在嘴里半天都嚼不烂，还时不时有吃到泥沙之感，最后生吞下去。

  可她吃的肉，却嫩的要命，鲜的要命，哪里有半点腥柴之感？里面还混合着蛋花的香味。

  等她一碗枸杞菜蛋花黑贝汤喝完，她才有些不好意思的把碗递给了许凤台，许凤台顺手就送到厨房给洗了。

  等许凤台回来，她还在舔着唇角的油，感叹着：“大姑姑做饭也太好吃了吧！”

  长得那么体面，还做的这么一手好菜，还能被那家人休离回来，赵红莲是真是不知道那家人是怎么想的，真是身在福中不知福。

  她已经决定好了，没事就去河滩上多摸点螺蛳、河蚌回来，给大姑子的荒山送去。

  大姑子可以不来新屋，她却不能不去荒山。

  *

  这一年的春天特别难，自惊蛰那天下了一场小雨后，人们千盼万盼，老天爷就是不下雨。